OLIVE GC1
Vigore | Elevato |
Portamento branche | globoso |
Fioritura | medio precoce |
Raccolta | 3ª decade di maggio |
Area di origine | Provincia di Padova, Colli Euganei |
Caratteristiche frutto
Peso medio | 3,865 grammi gr |
Forma | cuoriforme, leggermente rastremata |
Peduncolo | lungo e sottile |
Cavità peduncolare | Mediamente profonda |
Colore di fondo | rosso scuro |
Sovraccolore | nerastro, uniforme |
Valori medi della raccolta
Residuo rifrattometrico (gradi Brix) | |
Acidità | g/l di acido malico |
Osservazioni |
Sapore dolce acido equilibrato, zuccherino, non astringente. Ideale per la trasformazione in marmellate e confetture. |