PÈR DEL DIÀOUL GP82
| Vigore | Medio |
| Portamento branche | Semi eretto |
| Fioritura | intermedia |
| Raccolta | 3ª decade di ottobre, 1ª decade di novembre |
| Area di origine | Provincia di Belluno, pedemontana Trevigiana |
Caratteristiche frutto
| Peso medio | 410 grammi gr |
| Forma | turbinata breve |
| Buccia | Liscia, Spessa |
| Peduncolo | lungo, di medio spessore, ricurvo e obliquo |
| Cavità peduncolare | Assente, Poco pronunciata |
| Cavità calicina | Poco pronunciata |
| Cavità stilare | Chiuso |
| Colore di fondo | Verde |
| Sovraccolore | rosso arancio a faccetta |
| Entità sovraccolore | da 0 a 20% % |
| Rugginosità | al peduncolo, al calice ed estesa, fine, dal 5 al 15% |
| Caratteristiche della polpa |
bianca con sfumature verdastre, molto consistente e succosa, presenta tessitura fine e granulosità al torsolo. Appena raccolta al palato manifesta essenzialmente una elevata astringenza |
Valori medi della raccolta
| Residuo rifrattometrico (gradi Brix) | |
| Acidità | g/l di acido malico |
| Osservazioni |
dotata di una discreta conservabilità matura in fruttaio durante il periodo invernale. Viene consumata cotta anche come portata di contorno. |
