ACHILLE GP66
Vigore | Medio scarso |
Portamento branche | Semi aperto |
Fioritura | intermedia |
Raccolta | 2ª decade di settembre |
Area di origine | Provincia di Rovigo |
Caratteristiche frutto
Peso medio | 258,4 grammi gr |
Forma | turbinata appiattita |
Buccia | Liscia, Sottile |
Peduncolo | lungo, di medio spessore, ricurvo e obliquo |
Cavità peduncolare | Poco pronunciata |
Cavità calicina | Poco pronunciata |
Colore di fondo | Verde chiaro |
Sovraccolore | assente |
Rugginosità | 5-8% diffusa |
Caratteristiche della polpa |
bianca, succosa, burrosa, di tessitura fine, presenta granulosità al torsolo, sapore molto dolce e aromatico |
Valori medi della raccolta
Residuo rifrattometrico (gradi Brix) | |
Acidità | g/l di acido malico |
Osservazioni | conservabilità limitata. Buona utilizzata da consumo fresco. |