DURELLO GM23
| Vigore | Medio elevato |
| Sinonimi | DURELLA, DUREL |
| Portamento branche | Assurgente |
| Fioritura | medio tardiva |
| Raccolta | 1ª-2ª decade di ottobre |
| Area di origine | Pianura Veneta (Province di Verona, Rovigo, Padova e Treviso) |
Caratteristiche frutto
| Peso medio | 170 grammi gr |
| Forma | appiattita, circolare, molto asimmetrica, omogenea |
| Buccia | Liscia |
| Peduncolo | sottile e breve, inserimento regolare |
| Cavità peduncolare | Superficiale, Ampia |
| Calice | Aperto, Mediamente profondo |
| Tubo calicino | chiuso |
| Colore di fondo | Giallo verde |
| Sovraccolore | rosso brillante striato sfumato |
| Entità sovraccolore | dal 15 al 45% % |
| Pruina | Assente |
| Rugginosità | dal 2 al 4% fine al peduncolo |
| Caratteristiche della polpa |
bianca, soda, compatta, succosa, di tessitura media, sapore acidulo |
Valori medi della raccolta
| Residuo rifrattometrico (gradi Brix) | |
| Acidità | g/l di acido malico |
| Osservazioni |
mantiene le sue caratteristiche per un lungo periodo di conservazione, in pratica fino a febbraio marzo dell’anno successivo alla raccolta. È preferibile l’utilizzo come mela da cuocere. |
