MADONA DE LUSIANA GM112

Vigore Scarso
Portamento branche Tendenzialmente eretto
Fioritura intermedia
Raccolta 1ª-2ª decade di settembre
Area di origine Prealpi Venete (Provincia di Vicenza)
Caratteristiche frutto
Peso medio 93 grammi gr
Forma tronco conica breve, costoluta, asimmetrica, omogenea
Buccia Liscia
Peduncolo breve e sottile, inserimento regolare
Cavità peduncolare Profonda, Ampia
Calice Aperto, Mediamente profondo
Tubo calicino semiaperto
Colore di fondo Verde chiaro
Sovraccolore arancione-rosa
Entità sovraccolore 8-20% %
Pruina Assente
Rugginosità dal 5 al 15% di tipo fine al peduncolo e al calice
Caratteristiche della polpa bianca con venature verdi, succosa e
fondente, di tessitura fine, poco croccante. Sapore discreto
tendenzialmente dolce, poco acido
Valori medi della raccolta
Residuo rifrattometrico (gradi Brix)
Acidità g/l di acido malico