PÈR GNOC GP87
| Vigore | Medio |
| Portamento branche | Semi aperto |
| Fioritura | medio tardiva |
| Raccolta | 1ª- 2ª decade di agosto |
| Area di origine | Provincia di Belluno |
Caratteristiche frutto
| Peso medio | 101 grammi gr |
| Forma | turbinata troncata |
| Buccia | Liscia, Sottile |
| Peduncolo | lungo, sottile, ricurvo e verticale |
| Cavità peduncolare | Assente |
| Cavità calicina | Poco pronunciata |
| Cavità stilare | Chiuso |
| Colore di fondo | da verde chiaro a giallo |
| Sovraccolore | rosso |
| Entità sovraccolore | da 0 a 30% % |
| Rugginosità | estesa da 2-3% |
| Caratteristiche della polpa |
color crema, soda, croccante, con granulosità estesa, di tessitura grossolana, dolce, aromatica e astringente |
Valori medi della raccolta
| Residuo rifrattometrico (gradi Brix) | |
| Acidità | g/l di acido malico |
| Osservazioni | la conservabilità è breve perché tende ad ammezzire abbastanza rapidamente. |
