PERO BOCHENE GP92

Vigore Medio scarso
Portamento branche Eretto
Fioritura intermedia
Raccolta 1ª decade di luglio
Area di origine Pedemontana veneta (Provincia di Vicenza)
Caratteristiche frutto
Peso medio 54,88 grammi gr
Forma turbinata-troncata
Buccia Liscia, Spessa
Peduncolo lungo, di medio spessore, ricurvo e obliquo
Cavità peduncolare Poco pronunciata
Cavità calicina Assente
Cavità stilare Chiuso
Colore di fondo Verde chiaro
Sovraccolore rosso
Entità sovraccolore dal 15 al 50% %
Rugginosità assente
Caratteristiche della polpa color crema, di tessitura medio-fine,
con granulosità al torsolo, molto croccante , succosa, di media
consistenza, sapore dolce-acido equilibrato
Valori medi della raccolta
Residuo rifrattometrico (gradi Brix)
Acidità g/l di acido malico
Osservazioni varietà scarsamente produttiva, buona da consumo fresco, subito dopo la raccolta