PERO ZHUCHET GP88

Area di origine Prealpi Trevigiane (Vittorio Veneto, Fregona)
Vigore Scarso
Portamento branche Semi aperto
Fioritura medio tardiva
Raccolta 3ª decade di luglio, 1ª decade di agosto
Caratteristiche frutto
Peso medio 99,40 grammi gr
Forma turbinata
Buccia Liscia, Spessa
Peduncolo lungo, di medio spessore, diritto e obliquo
Cavità peduncolare Assente
Cavità calicina Mediamente pronunciata
Cavità stilare Chiuso
Colore di fondo da giallo a verde chiaro
Sovraccolore rosso
Entità sovraccolore da 10 a 30% %
Rugginosità assente
Caratteristiche della polpa bianca, di tessitura medio fine, con
granulosità al torsolo, croccante, poco succosa, leggermente
astringente, dolce e aromatica
Valori medi della raccolta
Residuo rifrattometrico (gradi Brix)
Acidità g/l di acido malico
Osservazioni si conserva per un breve periodo dopo la raccolta e si utilizza principalmente da consumo
fresco.