POMO NOGARA GM127
| Vigore | Elevato |
| Portamento branche | Eretto |
| Fioritura | intermedia |
| Raccolta | 3ª decade di settembre, 1ª decade di ottobre |
| Area di origine | Prealpi Venete (Provincia di Vicenza) |
Caratteristiche frutto
| Peso medio | 156 grammi gr |
| Forma | appiattita, asimmetrica, omogenea |
| Buccia | Liscia |
| Peduncolo |
spessore medio e lunghezza breve, inserimento regolare |
| Cavità peduncolare | Stretta, Mediamente profonda |
| Calice | Aperto, Mediamente profondo |
| Tubo calicino | chiuso |
| Colore di fondo | Verde |
| Sovraccolore | rosso striato a faccetta |
| Entità sovraccolore | dal 20 al 25% % |
| Pruina | Assente |
| Rugginosità | 10-15% fine al peduncolo |
| Caratteristiche della polpa |
bianca, croccante, molto succosa e fondente, di tessitura media, sapore dolce acido equilibrato |
Valori medi della raccolta
| Residuo rifrattometrico (gradi Brix) | |
| Acidità | g/l di acido malico |
| Osservazioni |
si conserva bene fino a febbraio-marzo. Si utilizza principalmente cotta al forno, ma si può gustare anche cruda. |
