POMO ROSSAT GM145
| Vigore | Medio |
| Portamento branche | Semi aperto |
| Fioritura | intermedia |
| Raccolta | 2ª-3ª decade di settembre |
| Area di origine | Prealpi Trevigiane (Monfumo) |
Caratteristiche frutto
| Peso medio | 217 grammi gr |
| Forma | appiattito globosa, irregolare, asimmetrica, omogenea |
| Buccia | Liscia |
| Peduncolo |
di medio spessore e di media lunghezza, inserimento regolare |
| Cavità peduncolare | Ampia, Mediamente profonda |
| Calice | Aperto, Mediamente profondo |
| Tubo calicino | aperto |
| Colore di fondo | Verde chiaro |
| Sovraccolore | rosso striato sfumato |
| Entità sovraccolore | dal 60 all’85% % |
| Pruina | Assente |
| Rugginosità | 10-20% di tipo fine al peduncolo ed al calice |
| Caratteristiche della polpa |
bianca con venature verdi, croccante, fondente, succosa, di tessitura fine, sapore più dolce che acido, buono |
Valori medi della raccolta
| Residuo rifrattometrico (gradi Brix) | |
| Acidità | g/l di acido malico |
| Osservazioni |
in fruttaio si conserva bene fino a gennaio-febbraio. Può essere consumato fresco ma è molto buono anche se viene utilizzato in cucina. |
