PÒN POMAZHE GM111
| Vigore | Elevato |
| Sinonimi | CELLINI BROGLIO |
| Portamento branche | Aperto |
| Fioritura | medio precoce |
| Raccolta | 3ª decade di luglio, 1ª decade di agosto |
| Area di origine | Prealpi Venete (Province di Treviso e Vicenza) |
Caratteristiche frutto
| Peso medio | 387 grammi gr |
| Forma | appiattito globosa, asimmetrica, eterogenea |
| Buccia | Liscia |
| Peduncolo | corto, di medio spessore, inserimento irregolare |
| Cavità peduncolare | Ampia, Mediamente profonda |
| Calice | Aperto, Mediamente profondo |
| Tubo calicino | aperto |
| Colore di fondo | Verde chiaro |
| Sovraccolore | rosso slavato, striato a faccetta |
| Entità sovraccolore | dal 30 al 40% % |
| Pruina | Assente |
| Rugginosità | 8-10% grossolana al peduncolo |
| Caratteristiche della polpa |
bianca, fondente, di tessitura grossolana, sapore acidulo |
Valori medi della raccolta
| Residuo rifrattometrico (gradi Brix) | |
| Acidità | g/l di acido malico |
| Osservazioni |
le qualità organolettiche tendono a degradarsi rapidamente e la polpa a sfarinare. Si utilizza da consumo fresco dalla raccolta e per un breve periodo. |
