RENETTA LEKAR GM113
| Vigore | Medio |
| Portamento branche | Semi eretto |
| Fioritura | precoce |
| Raccolta | 3ª decade di settembre |
| Area di origine | Prealpi Venete (Provincia di Vicenza) |
Caratteristiche frutto
| Peso medio | 189 grammi gr |
| Forma | appiattito globosa, irregolare, asimmetrica, omogenea |
| Buccia | Liscia |
| Peduncolo | di medio spessore e corto, inserimento irregolare |
| Cavità peduncolare | Superficiale, Ampia |
| Calice | Aperto, Mediamente profondo |
| Tubo calicino | semiaperto |
| Colore di fondo | Verde chiaro |
| Sovraccolore | rosso striato |
| Entità sovraccolore | dal 30 al 45% % |
| Pruina | Assente |
| Rugginosità | dal 10 al 25% diffusa, da fine a grossolana |
| Caratteristiche della polpa |
bianco-crema con venature verdi, fondente, poco succosa, di tessitura fine, sapore dolce acido ben equilibrato e aromatico |
Valori medi della raccolta
| Residuo rifrattometrico (gradi Brix) | |
| Acidità | g/l di acido malico |
| Osservazioni |
si conserva bene fino a gennaio-febbraio. Buona utilizzata in cucina per la preparazione di dolci o per la produzione di succhi e sidro, può essere consumata cruda appena raccolta. |
