ROSATO DI MONFENERA GM7
| Vigore | Medio scarso |
| Portamento branche | Semi eretto |
| Fioritura | medio precoce |
| Raccolta | 2ª decade di settembre |
| Area di origine | Prealpi Venete (Provincia di Treviso) |
Caratteristiche frutto
| Peso medio | 279 grammi gr |
| Forma | appiattito globosa, asimmetrica, omogenea |
| Buccia | Liscia |
| Peduncolo | di medio spessore, corto, inserimento regolare |
| Cavità peduncolare | Profonda, Ampia |
| Calice | Aperto, Profondo |
| Tubo calicino | chiuso |
| Colore di fondo | Verde chiaro |
| Sovraccolore | rosso striato |
| Entità sovraccolore | dal 65 al 75% % |
| Pruina | Assente |
| Rugginosità | 6-7% di tipo fine al peduncolo ed al calice |
| Caratteristiche della polpa |
bianco verdastra, molto succosa, fondente e croccante, di tessitura fine, sapore acidulo gradevole |
Valori medi della raccolta
| Residuo rifrattometrico (gradi Brix) | |
| Acidità | g/l di acido malico |
| Osservazioni |
conservabilità limitata in quanto la polpa tende a sfarinare rapidamente dopo la raccolta. Viene consumato fresco. |
