OLIVE GC1
| Vigore | Elevato |
| Portamento branche | globoso |
| Fioritura | medio precoce |
| Raccolta | 3ª decade di maggio |
| Area di origine | Provincia di Padova, Colli Euganei |
Caratteristiche frutto
| Peso medio | 3,865 grammi gr |
| Forma | cuoriforme, leggermente rastremata |
| Peduncolo | lungo e sottile |
| Cavità peduncolare | Mediamente profonda |
| Colore di fondo | rosso scuro |
| Sovraccolore | nerastro, uniforme |
Valori medi della raccolta
| Residuo rifrattometrico (gradi Brix) | |
| Acidità | g/l di acido malico |
| Osservazioni |
Sapore dolce acido equilibrato, zuccherino, non astringente. Ideale per la trasformazione in marmellate e confetture. |
