BUTIRA S. ANNA GP118
| Vigore | Medio |
| Portamento branche | standard |
| Fioritura | intermedia |
| Raccolta | 3ª decade di luglio, 1ª decade di agosto |
| Area di origine | Provincia di Belluno |
Caratteristiche frutto
| Peso medio | 129,9 grammi gr |
| Forma | piriforme |
| Buccia | Liscia, Spessa |
| Peduncolo |
di media lunghezza e di medio spessore, ricurvo e obliquo |
| Cavità peduncolare | Mediamente pronunciata |
| Cavità calicina | Poco pronunciata |
| Colore di fondo | Verde chiaro |
| Sovraccolore | arancio |
| Entità sovraccolore | 15-30% % |
| Rugginosità | nella zona peduncolare e nella cavità calicina |
| Caratteristiche della polpa |
bianca, di tessitura fine, con granulosità al torsolo, croccante, succosa e consistente, sapore dolce e aromatico |
Valori medi della raccolta
| Residuo rifrattometrico (gradi Brix) | |
| Acidità | g/l di acido malico |
