COLLOSTORTO GP45
Vigore | Elevato |
Sinonimi | BASILICÀ |
Portamento branche | Tendenzialmente eretto |
Fioritura | medio precoce |
Raccolta | 2ª-3ª decade di luglio |
Area di origine | Provincia di Rovigo |
Caratteristiche frutto
Peso medio | 61 grammi gr |
Forma | piriforme eterogenea |
Buccia | Liscia, Di medio spessore |
Peduncolo | lungo, di medio spessore, ricurvo e obliquo |
Cavità peduncolare | Assente |
Cavità calicina | Assente |
Cavità stilare | Chiuso |
Colore di fondo | da giallo verde a verde chiaro |
Sovraccolore | rosso vivo |
Entità sovraccolore | 30-40% % |
Rugginosità | assente |
Caratteristiche della polpa |
bianco crema, di tessitura grossolana, con granulosità al torsolo, discretamente succosa, sapore dolce e molto aromatico |
Valori medi della raccolta
Residuo rifrattometrico (gradi Brix) | |
Acidità | g/l di acido malico |
Osservazioni | conservabilità di breve periodo. Adatta a consumo fresco. |