PERO MISSO GP95
| Vigore | Elevato |
| Sinonimi | MISSAORO |
| Portamento branche | Aperto |
| Fioritura | precoce |
| Raccolta | 3ª decade di settembre, 1ª decade di ottobre |
| Area di origine | Provincia di Verona |
Caratteristiche frutto
| Peso medio | 110 grammi gr |
| Forma | ovoidale |
| Buccia | Rugosa, Spessa |
| Peduncolo | lungo, sottile, ricurvo e verticale |
| Cavità peduncolare | Assente |
| Cavità calicina | Poco pronunciata |
| Cavità stilare | Chiuso |
| Colore di fondo | Verde chiaro |
| Sovraccolore | rosa arancio a faccetta |
| Entità sovraccolore | da 0-15% % |
| Rugginosità | di tipo fine, diffusa dal 2 al 10% |
| Caratteristiche della polpa |
color crema, di tessitura grossolana con presenza di granulosità estesa, alla raccolta il sapore di fondo è dolce, dominato da una elevata astringenza |
Valori medi della raccolta
| Residuo rifrattometrico (gradi Brix) | |
| Acidità | g/l di acido malico |
| Osservazioni |
la conservabilità è limitata ma i frutti vanno consumati solo dopo che la loro polpa inizia ad imbrunire all’avvio del naturale ammezzimento. |
