Vigore

Medio scarso

Sinonimi

RENETTA BIANCA DI CHAMPAGNE

Portamento branche

tenzialmente semi aperto

Fioritura

intermedia

Raccolta

1ª decade di settembre

Area di origine

Prealpi Venete (Province di Vicenza, Belluno e Treviso)

Peso medio	148 grammi gr
Forma	appiattita, irregolare, asimmetrica, eterogenea
Buccia	Liscia
Peduncolo	spessore sottile di media lunghezza, inserimento regolare
Cavità peduncolare	Ampia, Mediamente profonda
Calice	Aperto, Mediamente profondo
Tubo calicino	chiuso
Colore di fondo	Giallo verde
Sovraccolore	rosa arancio a faccetta
Entità sovraccolore	da 0 a 15% %
Pruina	Assente
Rugginosità	dal 3 al 15% al peduncolo da fine a grossolana
Caratteristiche della polpa	bianca con leggere venature verdi, a volte presenta chiazze vitrescenti, croccante, succosa, di tessitura fine, sapore dolce acidulo aromatico

Residuo rifrattometrico (gradi Brix)
Acidità	g/l di acido malico

Osservazioni

i frutti sono dotati di una buona serbevolezza, in quanto si conservano bene fino alla primavera. Buoni anche da consumo fresco in post raccolta, sono particolarmente indicati per l’utilizzo in cucina e per la produzione di succo, sidro e aceto.